料理代行ってどんな感じ？
~nicomaru~では料理代行もしています♪
料理代行って、最近少しづつ浸透してきたのかな？
なんて思っているのですがどうでしょう？
まだまだなじみが薄い&手が届かないもの、と思っている方も多いのではないでしょうか？
そこで、
料理代行ってこんなんだよーって
紹介をしていこうと思います♪
<もくじ>
① nicomaruが大事にしていること
② 料理代行って、どんな人が使う？
③ どんなもの、作ってくれるの？
④ 好き嫌い、、、多いんだけど大丈夫？
⑤ お客様のお声
① nicomaruが大事にしていること
わたしが料理代行を始めたきっかけは、自身の経験からでした。
当時、共働きのフルタイムで働いていたわたし。
産休、育休をとらせてもらって、双子の男の子を出産しました。
“管理栄養士”としてこどもの施設で働いていたこともあり、食にはそれなりにこだわりがありました。
そして、待ちに待った妊娠出産✨
ですが、全然思い通りにいきません・・・
育児に疲れ、めちゃくちゃ可愛い我が子を可愛がるの余裕なんてなく、とにかく１日１日が必死でした。
離乳食が始まると、それに拍車がかかる！！
１日中、ご飯作って片づけて。。。
自分のごはんは後回し、
そんな毎日で仕事復帰すると、当たり前にココロも体もついていきません。
何のために働いてるのか、何を大事にしたいのか、
自問自答し、相当思い悩みました。
それでも
小さいころからの“食”が大事なのは、自身の経験からも分かっていたので譲れなかったんです。
今思えば、そこまで自身を酷使しながら
怖い顔しながら(笑)あげるごはんなんて、こどもたちも望んでなかったと思います。
たまにはレトルトを買ったり、心配してくれる人を頼ったり、いくらでもやりようがあったんじゃないかなぁと
思います。
ですが、この頑固な性格に育児初心者の私には難しかったんです😂
でも
この経験を機に、同じように“食”に困ってる人の助けになりたいと思うようになりました。
やっぱり、経験あってこそです♡
② 料理代行って、どんな人が使う？
わたしが子育て中の方に向けて発信していることもあり、小さい子がいるご家庭が多いです。
料理代行使うなんて、お金持ちばっかり？
なんて思われがちですが、そんなことありません。笑
定期利用の方が多いのですが
そのご家庭によって、
月１、月２、週１
など様々です。
特に多いのが、１歳くらいのお子さまがいらっしゃって幼児食や離乳食に悩んでいる方。
大人のごはんは置いといて、「子どものごはんお願いします！」って依頼が来ます😌
本当、すごいですよねお母さんって。
もちろん
「ついでに出来るから、大人のごはんも作りますよ♡」
って答えます。
後は、生活習慣病改善のために依頼される方もいます。
中性脂肪が高め。
検診で指摘された、等
健康診断を受けると報告してきてくれる方が多いのですが、
中性脂肪が正常値になった！
ウエスト－７センチ
貧血の値が改善された
などなど、
良いお知らせをくれるのが楽しみです☺
③ どんなもの、作ってくれるの？
通常 ２時間で６品～
３時間で９品～
４時間で１２品～
となっております。
ただ、お客様のキッチンや作る量、メニューによっても変わってくるので
あくまで最低でもこれだけは作りますよ、とご理解ください。
メニューは、お客様と相談して決めさせていただいております。
始めのヒアリング時にたくさんお伺いさせていただき
①バランス栄養メニュー
②こどもの好き嫌い克服メニュー
③鉄分強化！家族みんなで元気になるメニュー
④離乳食、幼児食も一緒にメニュー
⑤生活習慣病克服メニュー
などなど、お悩みによって何でも対応しています。
その上でメニューを作り、買い出しリストでお買い物をお願いしています。(買い物代行もあり)
そしてやはり、お宅のキッチンに慣れてくると品数もどんどん増えてきます😂
実際に作らせてもらった料理です。↓
④ 好き嫌い、、、多いんだけど大丈夫？
これも、よく聞かれる言葉。
「うちの子、全然食べないんです。」
大丈夫！
しっかり対応させていただきます！！
ですが、その前にお願いしたいこともあります。
「うちの子食べないから、〇〇と〇〇と〇〇と〇〇は除去でお願いします！」
ってのは、ちょっと考えてもらいたい。
小さい子は元々、自己防衛の反応として苦みや酸味を嫌がります。
苦みは毒
酸味は腐敗
を表しますので、毒から自分を守る自然な反応なんですね。
何もおかしいことではありません。
それを、何度も経験していくことにより「安全な食べ物」として認識できるようになってくるんです。
実験では、大体１５回の経験が必要だと言われています。
なので、「無理」と決めて経験から遠ざけないでほしいんです。
単体では無理でも、他の食べ物と一緒にしたら、違うかもしれない。
そもそも、幼児期はその時の気持ちによっても食状況は変わりますし、味覚もコロコロ変わります。
ただ、育児を頑張りながらも、お母さんが頑張って作ったものを“ポイっ”とされると母も鬼になっていしまいますので・・・笑
そこは、私にお任せいただければと思います。😂
チャレンジしたい気持ちを持って下さるなら、
少しの量だけ作ることも可能です💓笑
大人の方の好き嫌い、味付けや触感などの好みにつきましては、もちろん対応しますのでご安心ください♡
長くなりましたので
⑤ お客様のお声
につきましては、次の記事でご紹介させていただきます♪
